皆様こんにちは、徳川店のマツスエです。
やっと、冬らしく寒くなりました。
風邪には気を付けてくださいね!
今日は徳川店に、新しく入荷した
限定豆をご紹介します。
2018COE入賞豆 ホンジュラス
パライソ農園 ハニー精製
キャラメルの様な香ばしさや甘さに、アプリコットの様なジューシーさを兼ね備えた味わいに仕上がっています。
是非、お試しくださいませ。
2018.09.30 東京
こんにちは!勝川店の北垣外です!
今回は東京ビックサイトで開催されたSCAJ2018に参加してきました(^^)
SCAJというのは簡単に説明すると、コーヒーに関係した企業が集まり最新の技術や豆を紹介する展示会のことです!
と、同時にバリスタの大会も同じ会場で開催しています!
あまり皆さんには馴染みがないものかもしれませんが、実は1500円くらいで一般の方でも参加できるんです^o^
企業向けのブースからカフェをイメージしたものまで幅広いジャンルがあってコーヒー好きなら一度は行ってみることをお勧めします!
来年も今ぐらいの時期に開催されるはずなので皆さんも是非チェックしてみてくださいね!
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 皆様こんにちは、自由ヶ丘店のタカセです。

自由ヶ丘店よりお知らせです。

来る918日(火)・25日(火)にのコーヒー教室を行います。

開始予定時刻は、午後7時から午後8時までの1時間。

予定人数は、4名から5名です。

わいわい楽しくコーヒーのことについて学びませんか?参加費は、無料です。

予約、詳細はスタッフまで。

是非ご参加下さい!

以上自由ヶ丘店よりお知らせでした。

2018.08.11 キャンペーン
皆さまこんにちは勝川店の北垣外です。
異常な暑さを記録する今年の夏ですが、やっと折り返し地点に来ましたね(^^)
コーヒーローストでは八月に入り、限定入荷豆のポイント2倍キャンペーンを開催中です。
ケニアやガテマラの新しい豆が入ってきましたので気になる方はこの機会に是非飲んでみてくださいね!
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2018.06.21 山とコーヒー
どっかのコラムみたいなタイトルになってしまいましたが、また勝川店の北垣外が皆さんに山とコーヒーについてご紹介していきたいと思います(^o^)
今回、僕が登ってきたのは長野県にある八ヶ岳という山脈の赤岳ってとこに行ってきました。fc2blog_20180621135021876.jpg
もちろんコーヒーを山頂で飲むのが目的です!
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今回持ってきた豆はブラジルのカップオブエクセレンスで入賞したエルドラドです!
上品でスッキリした甘さが特徴的な豆です。
バックパックの中も
いい香りが充満してました^ ^
赤岳までの道のりには行者小屋という山小屋があるので、そこで水を汲んで山頂まで持っていきます!今回は雨が降るなか登ったので一日目は山頂にある山荘で一泊、、、
登りだけで6時間も
歩いたのでクタクタです(´・ω・`)
実はこの山荘、赤岳の頂上にあるので
標高が2899mもあります!!
雨のせいで曇っていたため夜景や、星空は見えませんでしたが晴れた日は凄く綺麗らしいです!
そして次の日、
お目当ての山頂コーヒータイムです(^o^)
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少し登ってしまった朝日と雲海を見ながらのモーニングコーヒーです☕️
最高に贅沢なコーヒータイムでした^ ^
ちょっと大変ですが皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか?
アウトドアコーヒーのワンポイントアドバイス
高所でコーヒーを淹れる時は水の沸点が低くなってるので温度に注意しましょう!
温度の低いお湯を使ってしまうとコーヒーの酸味が強く感じることがあります(>_<)