皆様こんにちは。
徳川店マツスエです。
4月の数量限定豆のおしらせ

ブラジル『グアリロバ ゲイシャ』
とっても香り豊かでスパイシーな香りもありめちゃめちゃおいしいデス。
是非お試しください。
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生豆240g¥2,778(税込¥3,000)
皆さんこんにちは、各務原店の田中ですU^。^U
一気に暖かくなり春めいてきましたね♪
今日は限定豆の紹介です。

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メガドゥナチュラル【エチオピア】
ナチュラル精製らしいフルーティーな甘みと香りが楽しめます。

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サンチュアリオ レッドハニー【メキシコ】
軽やかな口当たりと上品な甘みを感じさせます。

どちらの豆も少量入荷になりますので
お求めはお早めに!!
こんにちは。
コーヒーロースト勝川店の渡辺です。
やっと春らしい暖かさになってきましたね。
みなさまいかがお過ごしでしょうか?
桜もまもなく!!ということで、
今回はほんのりさくら色で甘い香りを纏ったコーヒーをご紹介。

インドネシア
《カモジャンワノジャ エクステンデット ナチュラル》

地域:西ジャワ州ガルト市イブン村
農園:カモジャンワノジャ農園
品種:ティピカ
精選:エクステンデットナチュラル
標高:1500m

ジャワ島の標高の高いエリアにあるカモジャンワノジャ農園。そこで採れる高品質なコーヒーの果実を真空容器に入れ一定期間寝かせることで、タンパク質が糖に分解します。
その行程により通常では得られないほど甘い香りを纏ったコーヒーとなりました。

豆のままに状態で既に甘さを感じる香りは、粉に挽くと一気に部屋中に広がります。
飲み心地はまったりと甘くトロピカルフルーツを思わせる風味があります。

深く焙煎してもしっかりと香りが残るので、深煎り好きの方もオススメです!
是非、お楽しみくださいませ。

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こんにちは。
コーヒーロースト北名古屋店の牧です。

3月はアフリカ、マラウィのお豆が入荷しています。
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ミスク組合 ABプレミアム

マラウィは日本の3分の一ほどの面積の国です。今回入荷したミスク組合はタンザニアと国境を接する北部のお豆です。
ブルーベリータルトのようなほのかな甘い香りとすっきりとした味わいが特徴です。
とっても美味しいお豆ですので、ぜひお早めにお買い求めください!
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【新入荷】数量限定豆 マラバー イエローハニー
              マラバー ブラックハニー

インドネシア/ジャワ島のマラバー農園の限定入荷豆を2種類ご紹介いたします。
同じ豆で果肉の残し方と乾燥期間の違いで味の違いが楽しめるコーヒーです。

イエローハニーは乾燥するときに果肉を25%ほど残します。
果肉が少ない分だけ乾燥期間が短く済み、軽い口当たりと
温州ミカンのような甘い果実味を感じます。
生豆240g相当税込¥1,799


ブラックハニーは果肉をほぼ100%残し30日ほどかけて乾燥させます。
他の方法では得られない複雑で深みのあるブラウンシュガーのような甘さと味わい
を引き出すことができます。
生豆240g相当税込¥1,850

どちらの豆も大変好評ですのでお早めにお買い求めくださいませ。