先日、ある生豆業者さんのサンプルが届いたので、カッピングしました。
ベトナムのアラビカ種だったんですが、どれも高品質で数年前のベトナムの
イメージを覆すものでした。特に好印象だった２種類を交渉中です。
うまくいくかはわかりませんが、皆様にお届けできる日を楽しみにしております。

コーヒーロースト東海では一般に流通していないが、高品質で、美味しい
コーヒー豆も用意しております。ご希望の方にはコーヒーの淹れ方をお教えしたり、
試飲も実施しております。コーヒーのことは何でもお伺いください。

ご来店お待ちしております。

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新年あけましておめでとうごさいます。
旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り
心より御礼申し上げます。

本年も皆様により美味しいコーヒーをお届けできるよう
スタッフ一同全力で焙煎してまいりますので
本年もコーヒーロースト東海を宜しくお願い申し上げます。

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皆様こんにちは。
徳川店マツスエです。
12月に入ったと思ったらあっという間に、今年も残り9日となってきました。
皆様、年末年始用のコーヒーの準備は出来てますか？
コーヒーロースト東海は全店、１２月３０日迄は定休日無しで最後まで突っ走ります！
各店、美味しい豆を沢山揃えて、皆様をお待ちしております。

年末年始も美味しいコーヒーで、癒やされてください。
皆様のご来店を、お待ちしております。
では、皆様良いお年をお迎えください。

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夏の定番ドリンクとして人気のアイスコーヒーは
すでに多くのお客さまがお楽しみと思います。

コーヒーロースト東海各店ではコーヒー豆の他に
岡崎 宮ザキ園のわ紅茶の茶葉の取り扱いがございます。
この茶葉を使い、アイスティで楽しむのもおすすめです。
作り方もシンプルですので一度試してみてはいかがでしょうか？


おすすめの淹れ方（出来上がり約480㏄）
①濃い目の紅茶液を作ります。サーバーに茶葉ティースプーン3杯（約8g）
　ティーバッグの場合3個を入れ、240㏄程熱湯を入れます。

②2分ほど蒸らしたら、茶葉をストレーナーで濾します。
　ティーバッグの場合は取り除きます。

③480CCになるまで氷を入れて冷やします。


宮ザキ園の紅茶は渋みが少なく、甘みが豊かで、クリームダウン（白く濁る現象）が
ないため、アイスティにしてもおいしいです。
宮ザキ園　わ紅茶（茶葉30g、ティバッグ2.5g×10個）各￥700（税込￥756）

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新年明けましておめでとうございます。
旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り
心より御礼申し上げます。

新たな年を迎えましたが、変異株が出現するなどウイルスの猛威は衰えず
日々の暮らしに影響を与えています。

本年もスタッフ一同、より一層体調管理と店内の衛生管理に気を配り
皆様に新鮮な美味しいコーヒーをお届け出来るよう取り組んでまいります。

本年もコーヒーロースト東海をよろしくお願い申し上げます。

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