こんにちは。
コーヒーロースト勝川店 店長のワタナベです。
早いもので今年も残り1ヶ月となりました、
コーヒーロースト東海 各店では年末に向けて高品質なコーヒー豆をたくさん入荷していく予定です!

今回はその中から2つをご紹介致します!

ホンジュラス

ホンジュラス
エル マルシンコ農園

地域:レンピラ県サンセバスチャン地区
品種:パガス
精選:ウォッシュト
標高:1600m

比較的新しいエリアであるサンセバスチャン地区では良質コーヒーが生産されると近年注目を集めています。
十分に熟したチェリーのみを収穫し、発酵から乾燥、保管まで丁寧に管理されたコーヒーは、シロップのような甘い香りと滑らかな舌触りを感じます。



グアテマラ

グアテマラ
ミラバリャ農園

地域:北西部ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区
品種:カツーラ、ブルボン、カチモール
精選:フルウォッシュト
標高:1500〜1900m

グアテマラの代表的な地域のひとつであるウエウエテナンゴは、中米では珍しい非火山地帯で複雑な地形よりなります。
フルーティで柑橘系の明るい酸に、クセがなくバランスの良い飲み心地です。

どちらも飲んでいて華やかな気持ちになるコーヒーです。
ぜひ、ご賞味くださいませ!
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